
Description
Le parfum des fleurs de prunier portées par la brise du début du printemps. En arrière-plan, un arôme exotique profond évoque une fleur qui s'enfonce dans les profondeurs. La cannelle rejoint les notes de cognassier nappé de miel d'acacia, et le souvenir d'une brise marine perdure dans les effluves de noyau de prune écrasé. Ces fragrances délicates se superposent. La hauteur de la texture et la force d'un noyau central créent une structure, complétée par un corps aérien et moelleux comme du coton.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kokuryu Sake Brewing
Fukui
Fondée en 1804. Les produits phares Kokuryuu et Kuzuryu tirent leur nom de la rivière Kuzuryu, la rivière du dragon à neuf têtes.
Est.1804
BrandKokuryuu
AddressFukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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🥉
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★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
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★★★★★
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8
Simmered Fish
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★★★★★
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