Kokki Daiginjo

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Description

Le daiginjo Kokki de Kokki Shuzo, à Matsue, Shimane, est brassé dans la tradition de la région d'Izumo, où la culture du sake a de profondes racines mythologiques. Shimane est l'une des anciennes régions productrices de sake du Japon, et ce daiginjo représente l'expression premium et finement polie de la brasserie.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionShimane

BreweryKokki Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kokki Shuzo Co.,Ltd

Shimane

Dans la rigueur de l'hiver, un vent clair venu du lac Shinji souffle sur Izumo Mori, qui respecte naturellement la vie et brasse un sake local authentique, fait maison, ancré dans l'âme. Transmis par le domaine de Matsue, sous les imposantes poutres centenaires, le sake façonné de génération en génération se cristallise ici.

Est.1874

BrandKokki

Address8 Higashi -teacho Matsue Shimane

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★