🍶
Description
Ce sake est soigneusement vieilli en entrepôt à basse température, puis mis en bouteille pour mettre en valeur son umami unique et son arôme ample. Savourez le 'Tsuyumomiji' à la teinte ambrée pâle lors d'une longue nuit d'automne.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kokki Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Dans la rigueur de l'hiver, un vent clair venu du lac Shinji souffle sur Izumo Mori, qui respecte naturellement la vie et brasse un sake local authentique, fait maison, ancré dans l'âme. Transmis par le domaine de Matsue, sous les imposantes poutres centenaires, le sake façonné de génération en génération se cristallise ici.
Est.1874
BrandKokki
Address8 Higashi -teacho Matsue Shimane
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥉
Simmered Fish
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Oden
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5
Dashimaki Tamago
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7
Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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