Kobai Junmai Daiginjo Yamadanishiki de Kousaka Shuzo à Yonezawa, Yamagata, est un junmai daiginjo élaboré à partir du riz Yamadanishiki, la variété la plus estimée pour le brassage de sake de haute qualité. Ce sake représente l'expression premium de la kura, combinant la pureté du riz pur et le raffinement du polissage daiginjo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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