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Kobai Shun Junmai Ginjomurokanamazume

🍶
Description

Kobai Shun Junmai Ginjomurokanamazume de Kousaka Shuzo est un junmai ginjo muroka namazume, c'est-à-dire non filtré au charbon et pasteurisé une seule fois après embouteillage. Ce sake saisonnier préserve la fraîcheur et la complexité aromatique du ginjo tout en conservant la couleur naturelle du sake non filtré.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionYamagata
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kousaka Shuzo Co.,Ltd

Yamagata
Dans la ville de château d'Uesugi à Yonezawa, dans le froid extrême de la région, tout est fait à la main, du lavage du riz à l'étiquetage. Ce sake, sans compromis jusqu'à l'expédition, est un travail dont la brasserie est fière.
Est.1923
BrandKoubai
Address7-3-10 Chuo Yonezawa Yamagata

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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8
Oden
Japanese
★★★★★
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