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Description
Le Gohyakumangoku est le riz à la base de ce Honjozo de Shukuhou Shuzo à Wakayama, une brasserie connue pour son style sec et net grâce aux eaux douces du bassin de la rivière Kinokawa. Le Gohyakumangoku convient parfaitement au profil sec et léger typique d'un Honjozo.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionWakayama · Wakayama Honjozo →
BrasserieShukuhou Shuzo Co.,Ltd
MarqueKishukai
Alcool16.2%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Shukuhou Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
L'origine du nom 'Shukuhou' (célébration) remonte à l'époque Meiji, lorsque le Japon, après sa grande victoire dans la guerre sino-japonaise, fut regardé avec admiration par le monde entier. Pour célébrer cette victoire, un alcool porta le nom de 'célébration' en guise de commémoration. La brasserie a reçu le prix national de dégustation de sake lors des 5e, 6e et 200e éditions de l'ère Heisei.
Fondée en1885
MarqueShukuhou
Adresse2-20 Tanaka Wakayama Wakayama
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese