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Description
L'édition Shiboritate de l'étiquette Kasen de Shukuhou est mise en vente peu après le pressurage, sans maturation prolongée. Brassé dans la brasserie centenaire Shukuhou Shuzo à Wakayama avec l'eau souterraine de la rivière Ki. La variété de riz et le taux de polissage spécifiques ne sont pas divulgués publiquement.
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Shukuhou Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
L'origine du nom 'Shukuhou' (célébration) remonte à l'époque Meiji, lorsque le Japon, après sa grande victoire dans la guerre sino-japonaise, fut regardé avec admiration par le monde entier. Pour célébrer cette victoire, un alcool porta le nom de 'célébration' en guise de commémoration. La brasserie a reçu le prix national de dégustation de sake lors des 5e, 6e et 200e éditions de l'ère Heisei.
Fondée en1885
MarqueShukuhou
Adresse2-20 Tanaka Wakayama Wakayama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese