Kishukai Daiginjo

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Description

Ce Daiginjo de Shukuhou Shuzo dans la préfecture de Wakayama, une brasserie lauréate du Grand Prix au Concours national des nouveaux sakes en 1993, 1994 et 1998, utilise du Yamada Nishiki. Kishukai est élaboré avec l'eau souterraine douce du système hydrologique de la rivière Kinokawa.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionWakayama

BreweryShukuhou Shuzo Co.,Ltd

ABV16.6%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shukuhou Shuzo Co.,Ltd

Wakayama

L'origine du nom 'Shukuhou' (célébration) remonte à l'époque Meiji, lorsque le Japon, après sa grande victoire dans la guerre sino-japonaise, fut regardé avec admiration par le monde entier. Pour célébrer cette victoire, un alcool porta le nom de 'célébration' en guise de commémoration. La brasserie a reçu le prix national de dégustation de sake lors des 5e, 6e et 200e éditions de l'ère Heisei.

Est.1885

BrandShukuhou

Address2-20 Tanaka Wakayama Wakayama

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★