Description
Kinsen Kotobuki Kakudaru fait référence à un sake en baril ou en fût au format carré sous l'étiquette à l'éventail d'or de Kotobuki Toraya Shuzo à Yamagata. Kakudaru désigne une présentation en barrique carrée, souvent utilisée pour les occasions festives ou traditionnelles dans la culture japonaise. Ce honjozo dans son emballage distinctif associe la désignation de qualité Kinsen et une signification cérémonielle.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionYamagata · Yamagata Honjozo →
BrasserieKotobuki Toraya Shuzo Co., Ltd.
MarqueKinsen
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kotobuki Toraya Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Des roches et des chauves-souris habitent la rivière Takase à Kuramae, et des lucioles volent en été. La brasserie produit ses alcools en tirant pleinement parti de cet environnement naturel généreux.
Fondée en1715
MarqueKajoukotobuki
Adresse93-1 Nakazato Kitada Yamagata Yamagata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese