Tokubetsu Junmaishu Kurenaino Satoyamakeiro

Tokubetsu Junmaishu Kurenaino Satoyamakeiro se traduit par 'sake de riz pur spécial de la route du village de montagne écarlate de Yamagata', évoquant le paysage rural aux couleurs d'automne de la région. Kotobuki Toraya Shuzo élabore ce tokubetsu junmai en mettant l'accent sur les images saisonnières et locales profondément ancrées dans Yamagata. La désignation spéciale reflète une attention accrue à la sélection du riz ou au polissage au-delà des critères standard du junmai.