TorayanoJunmai Okarakuchi, signifiant 'sake de riz pur extra sec de Toraya', pousse le style karakuchi à son extrême au sein de la catégorie junmai chez Kotobuki Toraya Shuzo. La désignation okarakuchi signale une sécheresse prononcée, obtenue sans alcool ajouté grâce à un contrôle rigoureux de la fermentation. Ce junmai de Yamagata est conçu pour les amateurs qui préfèrent une fin de bouche nette, tranchante et résolument sèche.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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