Description
Utilisant du riz Gohyakumangoku poli à 70%, ce sake du quotidien de la gamme Notaka reflète l'engagement de la brasserie de Joetsu envers un sake de style Niigata net et accessible. L'eau locale douce et la tradition des toji Echigo soutiennent un profil léger et sec, adapté à la consommation quotidienne.
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Tanaka Syuzo Co.,Ltd
Nigata
Un brassage obstinément préservé depuis plus de trois cents ans depuis l'époque des Tokugawa, dans ce qui était alors dit être Notoya. Le riz de haute qualité de Niigata et l'eau claire des pays enneigés. Le sake emblématique 'Naka' est né des riches bénédictions de la nature et du savoir-faire d'Echigo Mori.
Fondée en1643
MarqueNoutaka
Adresse129-1 Nagahama Joetsu Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
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Sukiyaki
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Shabu-shabu
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