Kikuzakari Junmainamagenshu Sonemi Jikagumi est un junmai non pasteurisé et non dilué, tiré directement du récipient de pressurage, capturant le sake dans son état le plus brut et le plus vibrant. Produit par Kikuzakarishuzo à Iwate, le processus de tirage direct jikagumi minimise l'exposition à l'oxygène et la manipulation, préservant la fraîcheur et l'acidité vivante. Le caractère namagenshu offre des saveurs audacieuses et profondes avec une richesse naturelle prononcée, typique du sake non dilué et non chauffé.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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