Kikuzakari Junmaigenshu Shamurokku Origarami est un junmai non filtré et non dilué de Kikuzakarishuzo à Iwate, mis en bouteille avec de fines particules de riz encore en suspension dans le liquide, lui conférant un aspect trouble caractéristique et une texture en bouche structurée. Shamurokku fait référence à un motif de trèfle, ajoutant une touche internationale ludique à ce sake produit de manière traditionnelle. La désignation genshu signifie qu'aucune eau n'a été ajoutée après le pressurage, ce qui entraîne une concentration d'alcool plus élevée et des saveurs intensifiées.
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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