Taxi Driver

Taxi Driver est l'étiquette générale d'une série de sakes au nom non conventionnel de Kikuzakarishuzo dans la préfecture d'Iwate, reflétant l'identité de marque irrévérencieuse et créative de la brasserie. Ne relevant pas de la classification standard junmai ou ginjo, cette expression utilise probablement un riz, une méthode de production ou une approche d'assemblage atypiques qui défient toute catégorisation facile. La série Taxi Driver a construit un cercle de fidèles parmi les amateurs qui apprécient la volonté de la brasserie d'expérimenter.