Ikkanfuugetsu, un nom inspiré de l'expression classique japonaise évoquant les fleurs, le vent, la neige et le clair de lune, est un junmai qui exprime les quatre saisons de Nagano à travers une vision de brassage cohérente. Kikusui Shuzo élabore ce sake pour refléter l'harmonie saisonnière, avec un caractère de riz équilibré et pur, et une finale lisse et élégante.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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