Kikusui Tokubetsu Junmaishu Kikujido

Kikujido, signifiant l'enfant chrysanthème, est un tokubetsu junmai inspiré d'une légende du théâtre Noh dans laquelle un garçon se voit accorder l'immortalité en se lavant dans une eau parfumée aux chrysanthèmes. La brasserie Kikusui Shuzo de Nagano élabore cette expression avec le soin élevé propre à la désignation tokubetsu, produisant un sake de riz pur et raffiné aux saveurs harmonieuses et profondes.