Kikumori Koyomaitsukuri Asamurasaki

Name: Kikumori Koyomaitsukuri Asamurasaki
Brand: Kiuchi Brewery
SKU: s10253

Description

Le riz Asamurasaki est à la base de ce junmai koyomatsukuri Kikumori de la Kiuchi Brewery à Naka, dans l'Ibaraki. L'Asamurasaki est une variété de riz originaire d'Ibaraki, adaptée au polissage élevé, et ce junmai de spécialité est une expression saisonnière illustrant l'engagement de la brasserie envers les variétés agricoles locales.

Specifications

CategoryJunmai

RegionIbaraki

BreweryKiuchi Brewery

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kiuchi Brewery

Ibaraki

Depuis ses débuts, la brasserie accorde une grande importance aux matières premières, en particulier à l'eau, et perfectionne ses techniques de brassage. La Hitachino Nest Beer Brewery est vendue dans le monde entier.

Est.1823

BrandKikusakari

Address1257 Konosu Naka Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kikumori Koyomaitsukuri Asamurasaki

Kiuchi Brewery

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