Le riz poli à 65 % est brassé avec du koji blanc pour ce junmai pétillant d'une brasserie d'Ibaraki, produisant un acide citrique élevé qui lui confère une acidité vive et rafraîchissante associée à une douce sucrosité. À 12 % vol., ce sake pétillant à faible teneur en alcool est servi frais et illustre le style propre et effervescent que la brasserie a développé parallèlement à ses activités de bière artisanale.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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