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Liqueur

Kikubijin Uragoshi Nigori Ume Shu

Kikubijin Uragoshi Nigori Ume Shu
Description

Le slogan est 'Nectar pour adultes'. Limité à 590 exemplaires. Ce vin de prune se distingue par sa saveur douce, alliant le parfum rafraîchissant et l'acidité des prunes à la saveur unique du sake japonais. À base du sake japonais 'Kikubijin', il est élaboré avec des prunes cultivées localement à Miyama, préfecture de Fukuoka, sans additifs ni colorants.

Specifications
CategoryLiqueur
RegionFukuoka
ABV12%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Kikubijin Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka
Kikubijin brasse du sake depuis le milieu de l'ère Edo, sous les bienfaits de la plaine de Chikugo. Cette brasserie est associée au poète de la rive du saule, Hakushu Kitahara, dont la belle-soeur était originaire du voisinage, et le sake qu'il aimait en est devenu célèbre. Les caractères du nom Kiku Bijin ont même été calligraphiés par Hakushu lui-même.
BrandKikubijin
Address183 Kamisho Seitakamachi Miyama Fukuoka

Check-In & Reviews (1)

Shreya Dutta's avatar

Shreya Dutta

May 06, 2025, 8:30 AM

Not Rated

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine