Poli à 40 % de Yamada Nishiki, riz adapté au brassage du sake de la préfecture de Fukuoka. Ce sake Junmai Daiginjo est brassé par fermentation lente, et seules les gouttes qui s'écoulent du sac à sake sont recueillies dans un récipient et conservées à basse température. Il a été créé pour offrir un goût profond qui harmonise l'arôme ginjo apaisant et la saveur du riz.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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