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Description
Le Kikubijin Josen est un sake de table quotidien de Kikubijin Shuzo, une brasserie de Fukuoka qui tire parti de l'eau douce de la région et de son climat doux pour un brassage accessible. Cette expression offre un caractère doux et lisse qui en fait un compagnon de table polyvalent pour les repas quotidiens, reflétant l'engagement de la brasserie envers une qualité accessible.
Caractéristiques
CatégorieFutsu
RégionFukuoka
BrasserieKikubijin Shuzo Co.,Ltd
MarqueKikubijin
RizRice from Fukuoka
Alcool15%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
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Kikubijin Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Kikubijin brasse du sake depuis le milieu de l'ère Edo, sous les bienfaits de la plaine de Chikugo. Cette brasserie est associée au poète de la rive du saule, Hakushu Kitahara, dont la belle-soeur était originaire du voisinage, et le sake qu'il aimait en est devenu célèbre. Les caractères du nom Kiku Bijin ont même été calligraphiés par Hakushu lui-même.
MarqueKikubijin
Adresse183 Kamisho Seitakamachi Miyama Fukuoka
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
