Keisen Junmai Daiginjo HASAMAYA

Keisen Junmai Daiginjo Hasamaya est l'expression daiginjo premium de la marque Keisen, issue de Hasamaya Sake Brewery (fondee en 1757) a Kurihara, prefecture de Miyagi, et nommee d'apres la brasserie elle-meme. Situee dans la riche region d'eau de source des Hauts plateaux de Kurikoma, la brasserie utilise cette eau de haute qualite et du riz soigneusement selectionne pour un sake raffine et elegant. La position de Hasamaya en tant que petite brasserie du patrimoine confere un caractere artisanal distinctif a cette expression.