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Description
Hakuchumu — rêverie — est le Junmai Daiginjo de Hasamaya issu de Gohyakumangoku à 32% de polissage. Légèrement trouble, il oscille entre une douceur fruitée et un raffinement aérien, se terminant comme un rêve.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
BrasserieHasamaya Shuzoten
Alcool16%
Taux de polissage32%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Accords
Types de plats
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