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Description
Junmai Ginjo Usunigori Namagenshu Asao no Sakura est une edition saisonniere legerement trouble (usunigori), un nama genshu cru publie sous la marque Asao par Hasamaya Sake Brewery a Kurihara, prefecture de Miyagi. Mis en bouteille sans filtration ni pasteurisation, il conserve une acidite vive et une texture fraiche et legerement rugueuse qui evoquent l'energie du printemps. Le leger nigori apporte une douceur subtile et une sensation cremeuse en bouche a cette edition limitee de saison des cerisiers.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionMiyagi · Miyagi Junmai Ginjo →
BrasserieHasamaya Shuzoten
Alcool15%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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