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Description
L'ASAO Junmai Ginjo vieilli cinq ans de Hasamaya utilise du Gohyakumangoku à 50% de polissage. Cinq ans de cave approfondissent le profil avec un umami riche, une texture de miel et une finale complexe.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionMiyagi · Miyagi Junmai Ginjo →
BrasserieHasamaya Shuzoten
Alcool14%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Soy Milk Hot Pot
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese