Pull to refresh

Kazenoshizuku Tokubetsu Junmaisonsyu

🍶
Description

Kazenoshizuku Tokubetsu Junmai Sonshu est un sake de village brassé par Iiyama Shuzo spécifiquement pour la communauté locale d'Iiyama au nord de Nagano. Sonshu, signifiant sake du village, reflète une tradition de brassage pour les voisins plutôt qu'une large distribution commerciale, donnant naissance à un tokubetsu junmai accessible et authentique. Le climat montagneux froid d'Iiyama façonne le profil propre et vif de cette expression orientée vers le local.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Imai Shuzoten Co.,Ltd

Nagano
Jusqu'à aujourd'hui, la brasserie a maintenu avec ténacité son orientation vers un 'brassage axé sur le goût'. Seuls Honzozo, Junmai et Ginjo sont produits.
Est.1691
BrandWakamidori
Address62 Kojima Nagano Nagano

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine