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Description
L'étiquette Wisdom Keisho chez Kawatsuru représente l'engagement de la brasserie à transmettre le savoir-faire artisanal traditionnel à travers les générations. Cette version tokubetsu junmai offre le profil structuré et propice à la gastronomie caractéristique du style, avec la profondeur supplémentaire que l'environnement brassicole de Kagawa apporte.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionKagawa · Kagawa Tokubetsu Junmai →
BrasserieKawatsuru sake brewery Co.,Ltd
MarqueKawatsuru
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Depuis sa fondation en 1891, la brasserie poursuit le goût du riz brut à Kannon-ji, dans la région de Sanuki. C'est un entrepôt qui s'est développé sous le climat chaud de Setouchi.
Fondée en1891
MarqueKawatsuru
Adresse836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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