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Description
Élaboré à Kagawa avec une levure isolée des olives Sanuki locales, ce junmai ginjo cherche à exprimer le terroir côtier de la région au niveau microbien. Attendez-vous à un corps léger, une acidité vive proche d'un vin blanc, et des notes fruitées de poire, de pêche et de pomme verte, plutôt qu'un véritable caractère d'olive.
Caractéristiques
BrasserieKawatsuru sake brewery Co.,Ltd
MarqueKawatsuru
Où acheter
2
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2
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$40.00
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Depuis sa fondation en 1891, la brasserie poursuit le goût du riz brut à Kannon-ji, dans la région de Sanuki. C'est un entrepôt qui s'est développé sous le climat chaud de Setouchi.
Fondée en1891
MarqueKawatsuru
Adresse836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese