Kawatsuru Extradry Honjozo Gentei Murokanamazake

Ce honjozo limité de Kawatsuru à Kagawa est mis en bouteille en muroka namazake, c'est-à-dire non filtré et non pasteurisé, contrairement au Extradry Honjozo standard qui reçoit un traitement thermique. Le traitement namazake insuffle une fraîcheur vive et une énergie texturale animée à ce qui est par ailleurs une structure honjozo propre et sèche, créant une cuvée saisonnière engageante.