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Description
Kawatsuru Akiagari Junmai Ginjo de Kagawa est la cuvée automnale de la brasserie dans le style ginjo, vieillie pendant les mois d'été avant d'atteindre son apogée. La désignation akiagari (montée automnale) signale un sake qui s'est approfondi et arrondi avec l'âge, ajoutant de la complexité et de la chaleur aux arômes frais de la base junmai ginjo.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionKagawa · Kagawa Junmai Ginjo →
BrasserieKawatsuru sake brewery Co.,Ltd
MarqueKawatsuru
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Depuis sa fondation en 1891, la brasserie poursuit le goût du riz brut à Kannon-ji, dans la région de Sanuki. C'est un entrepôt qui s'est développé sous le climat chaud de Setouchi.
Fondée en1891
MarqueKawatsuru
Adresse836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese