🍶
Description
Un honjozo namacho (conservé non pasteurisé, mis en bouteille avec une seule pasteurisation) d'une brasserie de Niigata fondée en 1866. La conservation à l'état frais préserve une qualité vive et nette tout en maintenant le caractère de la maison, fait de douceur arrondie et d'umami ferme. Brassé avec une eau souterraine naturellement filtrée à Joetsu, Niigata.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionNiigata
BrasserieTakeda Shuzoten & Co.
MarqueKatafune
Alcool15%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Takeda Shuzoten & Co.
Nigata
Une brasserie de sake ronde et généreuse, dont le sake permet de savourer pleinement la saveur du riz.
Fondée en1866
MarqueKatafune
Adresse171 Kojinzuhama Ogata -ku Joetsu Niigata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese