Un honjozo namacho (conservé non pasteurisé, mis en bouteille avec une seule pasteurisation) d'une brasserie de Niigata fondée en 1866. La conservation à l'état frais préserve une qualité vive et nette tout en maintenant le caractère de la maison, fait de douceur arrondie et d'umami ferme. Brassé avec une eau souterraine naturellement filtrée à Joetsu, Niigata.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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