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Description
Un daiginjo sous l'étiquette Sesshu d'une brasserie de Niigata fondée en 1866, brassé en tant qu'offre premium issue d'une seule cuve. Le style offre un arôme fruité, une douceur ample, une richesse généreuse et une finale persistante aigre-douce. Une eau souterraine naturelle filtrée par les dunes de sable côtières de Joetsu en constitue la base.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Takeda Shuzoten & Co.
Nigata
Une brasserie de sake ronde et généreuse, dont le sake permet de savourer pleinement la saveur du riz.
Fondée en1866
MarqueKatafune
Adresse171 Kojinzuhama Ogata -ku Joetsu Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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