Un tokubetsu honjozo d'une brasserie de Niigata fondée en 1866, lauréat du trophée International Wine Challenge dans la catégorie honjozo dès sa première participation en 2013. Le sake exprime le profil caractéristique Katafune, fait de douceur ronde et d'umami riche, équilibré par une finale nette, à partir d'une eau souterraine naturellement filtrée par les dunes de sable côtières de Joetsu.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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