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Description

Ce junmai ginjo de la Kondou Shuzo dans la préfecture de Niigata est commercialisé sous la marque Karoku en lettres romaines. Niigata est l'une des régions saké les plus célèbres du Japon, réputée pour son style tanrei karakuchi associant élégance et saveurs sèches et nettes. La Kondou Shuzo s'appuie sur les hivers froids de la préfecture et les eaux de fonte des neiges pures.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNigata
ABV14.5%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kondou Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Fondée la première année de Keio en 1865. Kazukichi Yamatoya brasse du sake. Par la suite, 'Yamatoya' devint le nom de 'Kazuyoshi' pour les générations suivantes. L'ancien président est le septième 'Kazuyoshi'.
Est.1865
BrandKoshinokaroku
Address2-3-50 Yoshizawa Gosen Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine