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Description
Kannazuki de Hakuran Shuzo à Hiroshima tire son nom du dixième mois du calendrier lunaire japonais traditionnel, une période associée à l'absence des divinités de leurs sanctuaires. Le nom évoque le cycle de brassage saisonnier et la profonde culture sake d'Hiroshima, suggérant une cuvée automnale liée à la saison des récoltes. L'emplacement de la brasserie à Miyoshi, au confluent des eaux douces des montagnes, façonne le profil délicat de ce sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine