🍶
Description
Le riz à koji 'Koshi Tanrei' et le riz de table originaire de la préfecture de Niigata ont été polis à 55% et fermentés lentement à basse température. Il offre un arôme agréable et une saveur nette et lumineuse. Pour offrir ce sake aux personnes qui le dégustent, l'étiquette arbore un motif Kiyosho rassemblant neuf trésors transmis dans cette maison de génération en génération. C'est un sake adapté aux fêtes et aux cadeaux.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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kanemasu Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Bunsei 5 (1822). Une brasserie à l'apparence évocatrice. Nous brassons du sake et du shochu dans une brasserie construite en 1975. C'est une brasserie où l'on peut se réunir, voir, regarder, boire et profiter de bien d'autres choses encore.
Est.1822
BrandKanemasu
Address1-9-30 Toyocho Shibata Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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