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Hatsuhana Junmai Daiginjo Namazake

Notez ce saké
🍶
Description

La partie extérieure du riz Koshi Tanrei a été retirée et le sake est brassé uniquement à partir du coeur du grain. À déguster dans sa fraîcheur de sake nouveau fraîchement pressé. Une fois reçu, à consommer le plus tôt possible.

Specifications
RegionNiigata
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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kanemasu Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Bunsei 5 (1822). Une brasserie à l'apparence évocatrice. Nous brassons du sake et du shochu dans une brasserie construite en 1975. C'est une brasserie où l'on peut se réunir, voir, regarder, boire et profiter de bien d'autres choses encore.
Est.1822
BrandKanemasu
Address1-9-30 Toyocho Shibata Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine