Description
Ce sake a été conçu pour s'accorder avec les plats du repas, en harmonie avec la cuisine. C'est un sake du soir où parfum et saveur se fondent harmonieusement. La quantité d'eau utilisée et la méthode de fabrication du koji ont été soigneusement pensées, alliant le umami doux de l'eau souterraine de la région d'Iizama et la netteté du palais en fin de bouche.
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kanemasu Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Bunsei 5 (1822). Une brasserie à l'apparence évocatrice. Nous brassons du sake et du shochu dans une brasserie construite en 1975. C'est une brasserie où l'on peut se réunir, voir, regarder, boire et profiter de bien d'autres choses encore.
Est.1822
BrandKanemasu
Address1-9-30 Toyocho Shibata Niigata
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese