Kaishuichi Karakuchi est un sake de style sec de la brasserie d'Aizu Wakamatsu, élaboré avec du riz, du koji et de l'alcool distillé dans un format de sake de table simple à 15 % d'alcool. La désignation sèche reflète un nihonshu-do positif et une finale nette et rafraîchissante adaptée à la consommation quotidienne avec les repas.
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