Le Hatsushibori (premier pressage de la saison) Zuisho est mis en bouteille comme junmai namazake non pasteurisé à 60 % de polissage, capturant le caractère brut et vif du nouveau sake directement depuis le premier pressage de l'année. La brasserie utilise le Miyama Nishiki de Fukushima et la levure Utsukushima, offrant un sake frais aux arômes fruités et à l'énergie naturelle du vin de riz nouveau non chauffé.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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