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Description
Liqueur d'ume à base de sake de riz pur de la Yoshinotomo Shuzo à Toyama, dont le nom poétique de l'étiquette se traduit par 'doux-amers souvenirs du premier amour'. Le sake de riz de la préfecture de Toyama est utilisé comme base de macération sans additifs, laissant la douceur naturelle et l'acidité du fruit de prune s'exprimer pleinement.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
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Yoshinotomo Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Yoshinotomo perpétue avec constance son engagement envers le sake Junmai.
Est.1877
BrandYoshinotomo
Address3285-1 Shimoizawa Toyama Toyama Toyama
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese