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Description
Ce junmai Sumiyoshi en format issho-bin (boîte 1,8 L) utilise du riz de Yamagata poli à 60 % et suit la tradition de Taruhei Syuzo de finition en fût de cèdre et de non-filtration au charbon. Le résultat est un junmai sec et savoureux avec une légère note boisée et la couleur dorée emblématique de la brasserie.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Taruhei Syuzo Co.,Ltd
Yamagata
Grâce aux méthodes de fabrication traditionnelles, la brasserie vise à produire un sake junmai sec de qualité qui met l'accent sur l'ensemble des saveurs, entre douceur, sécheresse et piquant, pour un brassage de sake authentique.
Est.1695
BrandTaruhei
Address2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata
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