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Junmai Ginjo Toukaimasamune

🍶
Description

Un junmai ginjo de Koizumishuzou à Chiba sous l'étiquette Tokaimasamune, brassé selon les normes junmai ginjo sans alcool ajouté et avec un riz poli à au moins 60 %. Tokaimasamune est l'un des noms de marque établis de la brasserie, reflétant l'identité historique de la tradition brassicole du sake de Chiba le long de la côte est. Cette expression offre un profil propre et aromatique dans un cadre junmai ginjo accessible.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionChiba
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Koizumishuzou Goushigaisha

Chiba
Partant du principe que 'le brassage du sake commence par la culture du riz', la maison cultive 5 millions de pierres dans ses propres champs, utilisés en partie pour certains de ses sakes.
Est.1793
BrandToukaizakari
Address423-1 Kamikami Futtsu Chiba

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine