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Description
Le Koshihikari, connu comme un riz de table premium rarement utilisé en brassage, constitue la base de ce muroka genshu de Fukui. Mis en bouteille sans filtration ni dilution, il conserve toute la concentration du caractère du riz ainsi que la fraîcheur vive d'un pressage non pasteurisé et non dilué.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
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Rikisenshuzo Co.,Ltd
Fukui
La brasserie attache une importance capitale à l'eau, au riz et à la levure, et produit un sake qui permet à chaque élément d'exprimer son meilleur potentiel.
Fondée en1902
MarqueAkenotsuru
Adresse20-10 Shimamariko Fukui Fukui
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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