Élaboré dans une brasserie de Fukui fondée en 1904, ce honjozo est produit avec l'eau douce souterraine d'Echizen et suit le processus traditionnel en trois étapes: un koji, deux moto, trois brassages. La brasserie puise son eau dans les aquifères alimentés par les neiges fondantes de la chaîne du Hakusan.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
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