Description
Le Tokubetsu Junmai de Rikisen est mis en bouteille non filtré comme muroka genshu, intensifiant le caractère du riz avec un umami robuste, une texture audacieuse et une finale pleine et satisfaisante.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionFukui · Fukui Tokubetsu Junmai →
BrasserieRikisenshuzo Co.,Ltd
Alcool17%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Rikisenshuzo Co.,Ltd
Fukui
La brasserie attache une importance capitale à l'eau, au riz et à la levure, et produit un sake qui permet à chaque élément d'exprimer son meilleur potentiel.
Fondée en1902
MarqueAkenotsuru
Adresse20-10 Shimamariko Fukui Fukui
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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