Description
Le Gotensakura Daiginjo de Rikisen Shuzo à Fukui utilise du Yamada Nishiki poli à 47 %, présentant un parfum fruité et élégant, une entrée légère et une finale longue et douce.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Rikisenshuzo Co.,Ltd
Fukui
La brasserie attache une importance capitale à l'eau, au riz et à la levure, et produit un sake qui permet à chaque élément d'exprimer son meilleur potentiel.
Fondée en1902
MarqueAkenotsuru
Adresse20-10 Shimamariko Fukui Fukui
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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