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Junmai Ginjo

Junmai Ginjo Minakata Murokanamagenshu

by Sekaiittou Co.,Ltd  ·  Wakayama
🍶
Description

Du Yamada Nishiki poli à 50 % compose ce Junmai Ginjo muroka namagenshu de Sekaiitto à Wakayama, brassé avec une levure ginjo fruitée. L'embouteillage non filtré et non pasteurisé offre un caractère frais et vif, avec la douceur ginjo et la finale nette intactes, aux côtés de la vitalité brute du namagenshu.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionWakayama
BrewerySekaiittou Co.,Ltd
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sekaiittou Co.,Ltd

Wakayama
Brasserie traditionnelle de Kishu, Sekaiittou utilise les eaux souterraines cristallines de la Kinogawa et travaille avec un maître brasseur et une équipe technique de haut niveau. Kumagusu Minami (Minamikumagusu, 1867-1941), géant du savoir reconnu mondialement pour ses contributions à la botanique (notamment les myxomycètes) et au folklore, a également œuvré pour la protection de la forêt de Kumano, inscrite au patrimoine mondial. Il est le fils du fondateur Yaemon Minamikata.
Est.1884
BrandSekaiittou
Address1-10 Minato Konya Wakayama Wakayama
WebFacebook

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