Junmai Ginjo Issho kofuku

Un junmai ginjo sous l'étiquette Issho Koufuku, brassé à Suzuki Shuzoten Nagaigura à Nagai, Yamagata, avec du riz Dewa Sansan poli à 50%. La marque Issho Koufuku a été créée lorsque la brasserie a repris Toyo Shuzo à Nagai après la catastrophe de 2011 et est positionnée comme un sake de célébration du quotidien. Le Dewa Sansan, riz à sake représentatif de Yamagata, confère un corps doux et un caractère ginjo floral et net.