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Description
Un junmai ginjo sous l'étiquette Issho Koufuku, brassé à Suzuki Shuzoten Nagaigura à Nagai, Yamagata, avec du riz Dewa Sansan poli à 50%. La marque Issho Koufuku a été créée lorsque la brasserie a repris Toyo Shuzo à Nagai après la catastrophe de 2011 et est positionnée comme un sake de célébration du quotidien. Le Dewa Sansan, riz à sake représentatif de Yamagata, confère un corps doux et un caractère ginjo floral et net.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrasserieSuzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
RizDewa Sansan
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
Dans la ville de l'eau, de la verdure et des fleurs, la brasserie célèbre le bonheur de toute une vie. Elle cherche à créer un sake digne et facile à apprécier, porteur de joie et de bonheur partagés.
Fondée en1931
MarqueIsshoukoufuku
Adresse1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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Types de plats
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